Winter adé…

Winter adé…

Bonjour ihr Lieben! Aus dem Winterschlaf erwacht, schicken wir euch heute einen Frühlingsgruß aus Toulouse! Viel gesehen und viel Zeit ist vergangen, seit unserem letzten Gruß aus Orvieto. Seit Mitte Dezember hüteten wir ein Haus auf Montaut, bei Vic Fezensac. Die...

Quiche mit Lauch

Den Teig, eine Art Blätterteig, bekommt man überall schon fertig zu kaufen und er wird nur noch in eine runde flache Kuchenform ausgelegt. 2 Stangen Lauch und 2 Zwiebeln klein schneiden und in Butter, (besser Gee) leicht rösten. 150 g Käse mit 200 ml Sahne 4 Eiern...
Festgefahren… oder die Berta ist zu dick!

Festgefahren… oder die Berta ist zu dick!

Nun ist es wieder einmal soweit, dass wir uns mit einem kurzen Bericht bei Euch melden. Noch gar nicht lange her, haben wir einen Gruß vom Polarkreis gesendet, dass war im August. Jetzt grüßen wir Euch aus der Toskana, Gräve in Chianti ca. 25 km hinter Florenz. Hier...
Es geht abwärts…

Es geht abwärts…

Meine Lieben, juhu, es ist Sommer, welch ein Genuss, nach drei Wochen Regen, Wind, 11 Grad und das ganze ohne Heizung, kombiniert mit morgendlichen Waschungen in Bergseen oder Flüssen. Das war eine gute Abhärtung und die Hitze, jetzt von 24 Grad ist kaum auszuhalten…...
Berta ist undicht…

Berta ist undicht…

Hallo meine Lieben, vier Wochen sind wieder vergangen und wir sitzen in der subarktischen Klimazone, im Wald… es regnet! Eine gute Gelegenheit für einen kurzen Bericht der letzten Wochen. Auf unserer Reise von Stockholm zu dem Ökodorf Skogsnas nahmen wir uns eine...